Muffiny z gruszką i cukierkami imbirowymi

Muffiny słodkie od gruszki, z lekko szczypiącym język cukierkiem imbirowym. Polecam :)

W jednej misce wymieszać składniki suche: 

200 g mąki
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

W drugiej misce wymieszać składniki mokre:

100 g masła, roztopionego i ostudzonego
1 duże jajko, lekko roztrzepane
1/4 szklanki wody gazowanej

Dodatkowo:

30 g miękkich cukierków imbirowych, posiekanych
1 duża gruszka, drobno pokrojona

Składniki suche przesypać do składników mokrych, wymieszać. Dodać cukierki imbirowe i gruszkę wymieszać. Przygotowaną masą napełniać foremki do 3/4 ich wysokości. Piec w 180 st do suchego patyczka.

Smacznego :)


Przepis dodaję do akcji: